Bine pregătit: pasta de fructe de mare a lui Carolyne Roehm

Serveste 6

1 paste de porumb (sau orice fel de paste)

8 cuișoare de usturoi, felii

1 ceapa mare, cubata

⅓ ceașcă de ulei de măsline

suc și zest de 1 lămâie mare

sare si piper

24 scoici

2 căni roșii tocate

2 cani proaspete sau 1 lingură de fasole congelată

câteva fire de șofran

½ ceasca de frunze de oregano proaspete

¼ linguriță fulgi de ardei iute

2 kilograme de creveți (aproximativ 21-25 ani), curățate și dezvăluite

Gatiti pastele pana la al dente; salvați apa.

Saut usturoi și ceapă în ulei de măsline până la translucid; adăugați suc de lamaie și 3 cesti de apă de paste. Sare și piper la gust și reduceți la ½ ceasca.
Adăugați scoici și gătiți până se deschid, aproximativ 3-4 minute. Scoateți scoici din sos și mențineți cald.
Adăugați roșii, fasole, șofran, frunze de oregano, fulgi de ardei i mai multă apă de paste, dacă este necesar, și aduceți la fierbere 1 minut.
Căldură mai mică și adăugați creveți; gatiti pana cand se fac creveti.
Adăugați mucegaiuri, se toarnă peste paste, se arde cu coaja de lamaie și se servesc.

Priveste filmarea: Sunt pregătite să fiu tată! - Bine că ești pregătit să fii mascul! Parintele Calistrat (Martie 2024).