MELANIE ACEVEDO
Când faceți distracție, NU:
• Efectuați o diagramă de așezare: Oamenii vor fi atrasi organic unul de altul, să se amestece și să vadă ce se întâmplă. "Este mai interesant în acest fel", spune Kathryn Irlanda.
• Obsedați o temă: Creați o experiență pentru oaspeții dvs. Concentrați-vă asupra sentimentului pe care doriți ca evocarea să nu o temă - aceasta vă va ajuta să planificați și alte detalii.
• Încercați o nouă rețetă: O cină nu este un timp pentru a încerca o nouă rețetă - va crea stres inutil, iar mâncarea bună este cheia cu chef de bucătărie încercată și adevărată.
• Underprepare: Când sosesc oaspeții dvs., ar trebui să vă puteți amesteca ca oaspeți. Aceasta înseamnă să-ți faci temele și să ai totul pregătit în prealabil. "Restaurante excelente se execută atât de bine, deoarece ele setează totul în stații, astfel că este ușor să accesați orice ai nevoie pentru fiecare curs", spune Windsor Smith. "Nu vreau ca oamenii să trebuiască să aștepte reumplerea.
• Uitați să stocați bara !: Băuturile ajuta conversația. Băuturile de bază ale casei de bază includ bourbon, vodcă, gin, rom, scotch, whisky și tequila, împreună cu mixere standard cum ar fi băuturi răcoritoare, sucuri de fructe, apă tonică și sifon club.
• Creați un program strict: Fiind intuitiv face parte din a fi o gazdă bună. "Este ca o coregrafie", spune Smith. "Știind când este timpul să scoatem alimentele sau când energia începe să scadă este importantă."
• Lipsa încrederii: Înainte să sosiți oaspeții dvs., mergeți prin seară. Este totul stocat? Casa ta se simte primită? Credeți în ceea ce ați creat. "Dacă o hostess nu este sigură, atunci oaspeții ei nu se simt confortabil", spune Susan Gutfreund
• Faceți-l complicat: Divertismentul ar trebui să fie distractiv, este vorba despre petrecerea timpului cu voi oameni pe care îi bucurați. "Toată lumea trebuie să-și amintească că nu trebuie să fie complicată", spune Hutton Wilkinson. "Doar pentru a lua minunat takeout, dress up un pic și a stabilit o masă minunată, și nimeni nu va ști diferența."
