Având în vedere că aerul uscat și restricțiile de securitate de astăzi sunt dificil să se pregătească alimente calitative într-un avion, să nu mai vorbim gust aceasta.
Dar, pentru elita de aranjare a avioanelor, mesele cu avionul sunt o afacere de primă clasă. Potrivit companiei FastCo.Design, industria de catering cu zboruri în valoare de 13 miliarde de dolari depășește cu mult un meniu de arahide sărate și de pâine învechită când vine vorba de cei mai bogați clienți. Companiile cele mai exclusiviste cheltuiesc milioane pentru a asigura o experiență în materie de alimente și băuturi pentru piloții de vârf, dintre care unii cheltuiesc până la 20 000 de dolari pe un bilet.
Pentru a pregăti aceste mese de clasă mondială, companiile aeriene capsează cele mai bune bucătarii și curăță cele mai exclusiviste pivnițe pentru a pregăti mesele aromate și luxoase. Uitați-vă la unele dintre aceste creații opulent de mai jos și mergeți la FastCo.Design pentru a vedea restul.
Air France
Doar luna trecuta, compania Air France a recrutat-o pe Daniel Boloud, bucatarul de la Michelin, pentru a dezvolta noi feluri de mancare pentru clientii sai Premiere si Business Class. În meniul pentru cabana La Première? Acest cotlet provensal de miel cu pesto de dovleac, roșii și polenta de brânză.
Cathay Pacific
Călătorii din clasa întâi din Cathay Pacific sunt prezentați cu un caviar la comandă și un serviciu Krug. Alături de blinisul încălzit, crème fraîche și oul tăiat, caviarul este prezentat într-un soclu special de caviar de sticlă și o lingură de miez de perle. E un drum lung de la o pungă de covrigi.
Emirates
În plus față de carnea delicioasă de miel, pasagerii care călătoresc în cabina First Class din Emirate pot savura pe Dom Perignon, proba de ulei de măsline provenind din Umbria și pot lua masa pe chineză exclusivă de la Royal Doulton și Robert Welch.
Lufthansa
Printre meniurile remarcabile ale Lufthansa se numără coaste scurte ale bizonului american, paturi de crab rege cu creveți și scoici și lăcustă de lămâie de lamaie. Doar în această lună, pasagerii aflați la bordul unor rute pe distanțe lungi care pleacă din Germania vor fi tratați cu creații de bucătarul-șef al stelei, Diethard Urbansky.
Singapore Air
Singapore Air cheltuie anual 500 de milioane de dolari pe mâncare în zbor. Retetele sunt concepute special pentru a rezista la conditii dure la 30.000 de picioare si sunt ajustate si ajustate, pana la grame de unt folosite intr-un anumit sos, frunze de salata verde intr-o salata sau picaturi de suc de lamaie pe portie. Deasupra bucatei de carne de porc cu polenta, ridichi și caise al bucătarului Alfred Portale este una dintre mâncărurile notabile ale companiei aeriene.
